Onildo Rocha é eleito ‘Personalidade do Ano na Gastronomia'

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O chef paraibano Onildo Rocha foi eleito por unanimidade como ‘Personalidade do Ano na Gastronomia – Chefe Revelação’, pela Academia Brasileira de Honrarias ao Mérito. O anúncio foi feito pelo próprio presidente da entidade, que destacou o comprometimento com a qualidade em suas ações, produtos e serviços, que “são diferenciais na conquista do exigente consumidor, transformando-o em ‘exemplo de empreendedorismo Gastronômico’, merecedor da nossa justa homenagem”.
Essa é a mais alta condecoração, a “Cruz do Mérito da Gastronomia’, notabilizada como a Joia da Gastronomia. A entrega do título acontecerá no dia 12 de novembro, em São Paulo.
Onildo Rocha, de um modesta rede de lanchonetes se transformou num dos grandes expoentes da culinária contemporânea da Paraíba. Dono do restaurante e casa de eventos Casa Roccia, o paraibano roda o mundo em busca de ampliar seu repertório, mas nunca deixou de lado suas raízes ao escolher firmar suas bases em João Pessoa.
Fábio Cardoso