Inovação e criatividade foram os temas da primeira palestra do Fórum de Hospedagem e Alimentação do Nordesde (FHAN), realizado dentro da programação do HFN – Hotel & Food Nordeste, feira gratuita que acontece entre os dias 3 e 5 de outubro no Centro de Convenções de Pernambuco.
Com o objetivo de promover o diálogo entre a área da hotelaria e alimentação, o FHAN iniciou suas atividades na tarde desta quarta-feira (3) com a presença de Martha Gabriel, executiva e consultora nas áreas de inovação em negócios e transformações digitais.
A consultora destacou a importância da estratégia digital para os negócios de turismo. “Inovar é agregar valor perceptível para o público gerando resultados positivos para a instituição”, afirmou Martha. Durante o primeiro dia de evento, ainda foram abordados temas como tendências e engenharia de cardápios e cases da área de RH em hotéis.
Para os próximos dias, a programação do FHAN conta com a presença de nomes nacionalmente reconhecidos como Chieko Aoki, empresária nilo-brasileira, fundadora e presidente da Rede Blue Tree Hotels; Marcelo Traldi, consultor de A&B do Senac; e Otávio Novo, CEO na Novo8. Ao todo, serão nove palestras durante os três dias de evento.
A HFN – Hotel & Food Nordeste acontecerá até o dia 5 de outubro, no Centro de Convenções de Pernambuco, em Olinda. Realizada pela Insight Feiras e Negócios e as entidades Associação Brasileira da Indústria de Hotéis em Pernambuco (ABIH) e Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), a HFN contará com diversos projetos paralelos, além de um suporte total aos expositores, com atendimentos personalizados às necessidades específicas de cada cliente.
Quinta-feira 4/10
16h – Desafios da Hotelaria – Chieko Aoki
17h30 – Comportamento do consumidor e tendências gastronômicas – Maria Lúcia Tarufi Garcia
19h – Segurança na Hotelaria – Inbal Blanc
Gestão de Crises – Otávio Novo
Sexta-feira 5/10
16h – Marketing Digital e a Venda Direta – Maycon Gabry
17h30 – Tecnologia e Praticidade em A&B – Marcelo Traldi
19h – Distribuição, o segredo das Vendas – César Nunes
Assessoria de Imprensa – Fotos: Cris Miller
