O mercado da gastronomia será pauta de um importante evento para proprietários, gestores e colaboradores de bares, restaurantes, lanchonetes e demais estabelecimentos de food service. No dia 25 de outubro, o Degustando o Brasil vai realizar, no Teatro Facisa, o ‘Negócios à mesa’, um ciclo de palestras – inéditas no estado – para apontar estratégias […]
leia mais
A Rainha da Borborema está preparando a mesa para receber alguns dos mais importantes nomes da cozinha brasileira. De 24 a 27 de outubro, o Degustando o Brasil volta a Campina Grande para reunir amadores e profissionais que desejam aprender técnicas e segredos da gastronomia com mais de 20 chefs e cozinheiros renomados de várias […]
leia mais
O chef paraibano Cumpade João é um dos destaques da edição do Festival Mercado das Tulhas, que será realizado de 26 a 28 de agosto em São Luis, no Maranhão. O evento irá reunir ainda os chefs Mônica Rangel, Fabrício Lemos, Fábio Espinosa, Beth Beltrão, Lui Veronese, Thiago Chiericatti e Fred Caffarena, além dos melhores […]
leia mais
Não só a gastronomia nordestina estará sendo reverenciada no programa ‘É da casa’, exibido nas manhãs de sábado na Rede Globo (TV Cabo Branco, afiliada na Paraíba), mas, sobretudo, um dos principais nomes do setor no Brasil, o paraibano Cumpade João. Após um mês concentrado no Arraiá de Cumpade, na Fazendo Olho D´Água, em Galante, […]
leia mais
A Fazenda Olho D’Água, em Galante, distrito de Campina Grande, ficou cheia no último sábado (22). É que forrozeiros de todas as idades marcaram presença em mais um Arraiá de Cumpade 2019, tendo como convidado o cantor Dorgival Dantas. Os visitantes soltaram a voz e relembraram grandes sucessos da carreira do poeta, como ‘Paixão Errada’, […]
leia mais
A noite desta quarta-feira (24) foi de homenagem especial ao chef paraibano João Barreto. A Câmara Municipal de Campina Grande concedeu a ele a medalha e o diploma ao Mérito Municipal, maior honraria ofertada pela Casa de Félix Araújo, por meio de propositura do vereador Pimentel Filho. Cumpade João – como o homenageado é popularmente […]
leia mais
O projeto gastronômico ‘Degustando o Brasil’ começou nesta quinta-feira (11) em grande estilo. Para um público de convidados, o Chef Cumpade João deu boas-vindas ao evento fazendo justamente o que pede o evento, misturando insumos da diversidade gastronômica brasileira e fazendo um dos seus pratos mais aplaudidos pela crítica especializada, o ‘Baião baião, do Litoral ao […]
leia mais
No próximo dia 8 de junho, a Fazenda Olho D’Água, no distrito de Galante, em Campina Grande, vai abrir as porteiras para receber a nona edição do tradicional Arraiá de Cumpade. E quem pensa que falta muito tempo até lá, é bom acelerar o passo e garantir lugar no arrasta-pé. Nesta sexta-feira (15), os passaportes […]
leia mais
A manhã de quinta-feira (17) no restaurante Salsa It, no Hardman Praia Hotel, em João Pessoa, foi bastante movimentada. A especialista em cachaça Isadora Bello Fornari ministrou um treinamento com a equipe do hotel que fará os drinks harmonizados com a Cachaça Matuta no jantar “Raízes do Sertão, Encantos do Mar”. Foram algumas horas de […]
leia mais
O Chef Cumpade João faz um convite para os amantes da gastronomia nordestina para participarem do jantar especial que ele está preparando a seis mãos com os chefs convidados, Renato Valadares (Pernambuco) e Fernando Fraga (Sergipe), nesta sexta-feira (18), no restaurante Salsa It, no Hardman Praia Hotel, em João Pessoa. O jantar intitulado “Raízes do […]
leia mais